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2013年7月

2013年7月25日 (木)

「そば」で健康に!! ― 紫式部公園 藤波亭

こんにちは!! 「越前市健康21推進会議」です。

きょうは「健康応援団」のお店の中から、「紫式部公園 藤波亭」さんをご紹介しましょう。

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●「そば」で健康に!! ― 紫式部公園 藤波亭

けんこう応援の店「紫式部公園 藤波亭」では、毎日の「おいしく食べて健康づくり」を応援します。

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そばは最強の健康食品です♪

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 そばの主成分はデンプンですが、その他にもたんぱく質や各種ビタミン、ミネラルなど、健康維持に必要な成分が豊富に含まれています。

 特に「ルチン」は血液をきれいにしたり、血圧を下げる働きのほかに、糖尿病になりにくくしたり心臓病の予防やボケを防ぐ効果があるといわれています。

 「コリン」には、肝硬変や動脈硬化を防いだり、自律神経失調症になりにくくする効果があるといわれています。

 そばは一枚につき約4グラムの食物繊維が含まれていますが、これは一回の食事で取れる食物繊維の量としては、あらゆる食品の中で最も多いものです。

 また、そばは麺に打つ過程で塩を使わないので、減塩にも効果があるんですよ。

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食べ方でさらにひと工夫♪

 ざるそばなどの「つけツユ」は控えめにして、減塩に注意しましょう。どっぷり付けるのは、そば通の間では野暮と言われています。なぜって? せっかくのそばの香りが楽しめないからです。

 そして越前の郷土食「おろしそば」には、大根のアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素がたっぷり。これら酵素は熱に弱いため、大根に火を通さずにいただけるおろしそばは、とっても胃にやさしいのです。

 そばを楽しんだ後はそば湯を必ずいただきましょう。そばに含まれる成分は水溶性なので、茹で汁である「そば湯」を飲むと、さらに効果的に摂取することができます。

 また、そば湯をいただく際には、ツユを加えずに、そばそのものの香りの余韻を楽しんでみてくださいね。

 そばにもアミラーゼ、リパーゼなどの酵素が含まれています。これらの酵素を含んでいるために、そば粉自体は変質しやすいのです。だからこそ、挽きたて打ちたてのそばを、お店でお楽しみください!!

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紫式部公園 藤波亭

  所在地 越前市東千福町21-12

  電話 0778-22-7133

  公式HP: http://fujinami-tei.jp//

3735_7 あなたの健康づくりを応援します!!

お会計の際、「けんこうパスポート」をご提示ください!! お食事代金から100円引きいたします(甘味やドリンクのみのご注文の場合は除きます)。詳しくはお店で♪

毎月第3土・日曜日「そばバイキング」実施中。

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けんこう応援の店 とは … 健康につながる運動、お食事に利用できるクーポンの提供、優待等を!! 専門家からのアドバイスも? これら優待等を提供いただくお店です。   → 参加店一覧   もっと詳しく

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Ouendan_83_91のトップページは こちら  参加店募集中です!! くわしくは 越前市健康増進課 24-2221 まで!!

2013年7月19日 (金)

けんこうパスポートを持って、ご当地グルメを食べよう♪

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越前市健康21では、一日に、あと100グラムの野菜を多く摂っていただくことを推奨していますが、このたび、越前市のご当地グルメ「ボルガライス」を提供しているお店(3店舗)が、健康応援団に参加してくださいました!

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ボルガライスを注文する時に、「けんこうパスポート」をお店の人に見せてください。

ミニサラダ増量の特典がございます。

ご当地グルメと野菜を一緒に食べて、美味しく、楽しく、健康になりましょう♪

けんこうパスポート」は、健康増進課で無料配布中です!

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Ouendan_83_91のトップページは こちら  参加店募集中です!! くわしくは 越前市健康増進課 24-2221 まで!!

2013年7月 9日 (火)

各地区公民館で「けんこうパスポート」が受け取れます!

日々の健康管理に役立つ「けんこうパスポート」ですが、

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このたび、各地区公民館で受け渡しができるようになりました。

各地区公民館の情報はこちらからhttp://www.city.echizen.lg.jp/office/090/050/kominkan.html

お手元に「けんこうパスポート」が無い人で、是非手にしたい!と思われた方は、お近くの公民館で配布しておりますので、どうぞご利用ください。(無料配布しています)

2013年7月 5日 (金)

7月6日は「サラダ記念日」

こんにちは!! 「越前市健康21推進会議」です。

7月6日が「サラダ記念日」ってご存知でしたか?

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7月6日は「サラダ記念日」

お食事の際、主食の前に食物繊維を摂取しておくと、血糖値の上昇を抑え、肥満や糖尿病などの予防や改善に期待できます。

食物繊維を効果的に摂取するには、やっぱり野菜がいちばん。 「食前サラダ」で、「+100グラムの野菜」を!!

今が旬の越前市特産「紅しきぶトマト」で「+100グラム(トマト半分)の野菜」生活をスタート!!

そうです。7月6日は、あなたの「食前サラダ記念日」にしましょう!!

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越前市内の飲食店では、現在、紅しきぶトマトフェアを開催中です!

健康応援団の「けんこう食メニューの店」も、一部のお店が参加しています。

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トマトフェスタの情報はコチラからどうぞ♪

フェア期間は、7月7日(日)までです。apple

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「サラダ記念日」は歌人 俵万智さんの第1歌集です。ベストセラーになったので有名ですよね。

俵万智さん、実は多感な時期を越前市(武生)で過ごされていたんです。武生一中に在学され、奈良市長とも同級生でいらっしゃったんですねー。

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えっちゃん

コウノトリが舞う里のえっちゃんです。 越前市健康21 についてナビゲートします!!

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