越前市健康21ブログ

こんにちは!!　「越前市健康２１推進会議」です。

７月６日が「サラダ記念日」ってご存知でしたか？

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７月６日は「サラダ記念日」

お食事の際、主食の前に食物繊維を摂取しておくと、血糖値の上昇を抑え、肥満や糖尿病などの予防や改善に期待できます。

食物繊維を効果的に摂取するには、やっぱり野菜がいちばん。 「食前サラダ」で、「＋１００グラムの野菜」を!!

今が旬の越前市特産「紅しきぶトマト」で「＋１００グラム（トマト半分）の野菜」生活をスタート!!

そうです。７月６日は、あなたの「食前サラダ記念日」にしましょう!!

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越前市内の飲食店では、現在、紅しきぶトマトフェアを開催中です！

健康応援団の「けんこう食メニューの店」も、一部のお店が参加しています。

トマトフェスタの情報はコチラからどうぞ♪

フェア期間は、７月７日（日）までです。

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「サラダ記念日」は歌人　俵万智さんの第１歌集です。ベストセラーになったので有名ですよね。

俵万智さん、実は多感な時期を越前市（武生）で過ごされていたんです。武生一中に在学され、奈良市長とも同級生でいらっしゃったんですねー。